-
Các nhà sản xuất thực phẩm ngày nay luôn sử dụng chất phụ gia trong sản phẩm để chúng trông có vẻ tươi ngon hơn, để được lâu hơn. Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn có thể dễ dàng loại bỏ được các thực phẩm không an toàn đó.
-
Ngày càng có nhiều thực phẩm biến đổi gen được bán trên thị trường. Tuy nhiên, nhiều người tiêu dùng vẫn chưa thực sự hiểu về thực phẩm biến đổi gen và những ảnh hưởng đối với sức khỏe. Vậy đâu là những dấu hiệu để nhận biết và phân biệt thực phẩm biến đổi gen với thực phẩm truyền thống?
-
Thực phẩm đóng hộp giúp bảo quản thực phẩm được lâu và mang lại sự tiện dụng nhất là khâu vận chuyển và chế biến. Tuy nhiên, để lựa chọn thực phẩm đóng hộp chất lượng bạn cần chú ý một số vấn đề cần thiết sau đây.
-
Thời gian qua, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã đưa ra khuyến cáo tuyệt đối không sử dụng hàn the (một chất rắn kết tinh màu trắng, mềm, dễ dàng hòa tan trong nước) trong sản xuất, chế biến thực phẩm vì gây ra nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe.
-
Trong các thành phố lớn hiện nay, kinh doanh online rất phát triển, vì vậy nhiều người thường xuyên lựa chọn thực phẩm qua mạng internet để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, nhiều loại thực phẩm trên mạng internet hiện nay không có nguồn gốc xuất xứ, thời hạn sử dụng nên ẩn chứa nhiều nguy cơ về vệ sinh an toàn thực phẩm.
-
Công ty TNHH Thực phẩm sạch Organic Green (huyện Thường Tín) đã đẩy mạnh xây dựng chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ, cung cấp cho người tiêu dùng nguồn thực phẩm sạch có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng dưới sự hỗ trợ, tư vấn của Trung tâm Phát triển nông nghiệp Hà Nội (Sở NN&PTNT Hà Nội).
-
Nhãn thực phẩm cung cấp thông tin hữu ích về dinh dưỡng, đáp ứng mức khuyến nghị hàng ngày ra sao...
-
Một món ăn ngon trước hết cần nguồn thực phẩm phải tươi ngon, sau đó mới đến cách chế biến. Khi tươi ngon cũng là lúc thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất.
-
Cách chọn thịt lợn tươi ngon, sạch không tồn dư kháng sinh chỉ bằng mắt thường để đảm bảo an toàn cho cả gia đình.
-
Trái cây khô chứa chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, những sản phẩm chất lượng kém ngày càng tràn ngập thị trường khiến người tiêu dùng “rước bệnh vào người”. Vì thế, có hiểu biết về cách chọn mua trái cây sấy tốt cho sức khỏe là điều rất quan trọng.
