-
Trong cuộc sống hàng ngày, khi chế biến thức ăn, bạn rất khó để phân biệt thực phẩm tươi và thực phẩm hỏng.
-
Từ nhiều năm nay, do lợi nhuận mà nhiều tiểu thương ở chợ thường trà trộn trứng gà công nghiệp thành trứng gà ta bằng nhiều chiêu "phù phép" thần thánh khiến người tiêu dùng bị lừa ngoạn mục.
-
Thông thường, các loại trái cây nhập khẩu hoặc bán trong siêu thị sẽ được dán một chiếc tem có mã số. Ý nghĩa của những mã số này sẽ làm bạn bất ngờ.
-
Nếu phát hiện thịt lợn có những dấu hiệu này thì dù có rẻ mấy bạn cũng không nên mua, tránh ảnh hướng tới sức khỏe của các thành viên trong gia đình.
-
Vào mỗi dịp Tết Nguyên đán, vấn đề an toàn thực phẩm đối với các mặt hàng tươi sống như thịt, rau củ quả… luôn được người tiêu dùng quan tâm. Để tận hưởng trọn vẹn mùa Tết an toàn cho cả nhà đình, những người nội trợ nên lưu ý những điểm sau khi đi mua sắm thực phẩm ngày Tết.
-
Ở Việt Nam có khoảng 50-100 loại nấm độc khác nhau. So với các loại ngộ độc khác thì ngộ độc nấm xảy ra ít hơn về số ca, nhưng tỷ lệ tử vong lại rất cao.
-
Ăn rau, củ sống giúp cơ thể hấp thu toàn bộ chất dinh dưỡng, còn nấu chín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế bệnh tiêu hóa. Chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Mộc Lan cho biết tùy thuộc vào nguồn cung cấp rau quả và sở thích mỗi người mà lựa chọn cách chế biến phù hợp.
-
Để nhận biết tôm khô sạch và tôm tẩm hóa chất, trước hết cần dựa vào cảm quan. Quan sát trực tiếp, tôm bẩn có màu sắc bắt mắt, sặc sỡ nhưng trông kém tự nhiên. Tôm khô tẩm ướp hóa chất thường màu sắc sặc sỡ, đốt ngửi mùi khét; trong khi tôm sạch màu hồng tự nhiên, khi giã thịt bung ra từng mảng.
-
Đậu phụ là món ăn quen thuộc đối với gia đình Việt, cho nên trước thông tin đậu phụ được chế biến từ thạch cao, nhiều bà nội trợ không khỏi lo lắng. Vậy làm thế nào để phân biệt rõ đậu phụ “sạch” và đậu phụ “thạch cao”?
-
Nhiều người thường bị thu hút bởi vẻ ngoài bắt mắt, không bị dập, xước, đầu búp cuốn chặt, lá xoăn, giòn và mướt của bắp cải Trung Quốc nhưng khi ăn vào lại hoàn toàn thất vọng do vị quá nhạt. Hãy bỏ túi ngay mẹo nhận biết bắp cải sạch sau đây.
