-
Những sản phẩm nhận chứng nhận thực phẩm hữu cơ theo tiêu chuẩn PGS Vietnam phải đảm bảo sử dụng nguồn nước sạch, khu vực sản xuất được cách ly khỏi các nguồn ô nhiễm.
-
Gần đây trên thị trường xuất hiện nhiều loại thực phẩm được quảng cáo an toàn đối với người tiêu dùng như thực phẩm organic, thực phẩm an toàn, thực phẩm tự nhiên. Tuy nhiên người tiêu dùng chưa thể phân biệt được sự khác nhau giữa các loại thực phẩm trên.
-
Nhiều người nghĩ tất cả thực phẩm đều chứa đầy thuốc trừ sâu, nhưng thực tế, có những loại thực phẩm chứa rất ít hoặc gần như là không chứa hàm lượng thuốc bảo vệ thực vật, chúng ta có thể ăn thoải mái.
-
Dinh dưỡng hữu cơ hay thực phẩm hữu cơ là cụm từ được nhắc đến rất nhiều hiện nay. Các loại thực phẩm hữu cơ là những mặt hàng thực phẩm được trồng và canh tác mà không sử dụng bất cứ hoá chất tổng hợp.
-
Theo nhóm nghiên cứu thuộc trường Đại học Standford (Mỹ), thực phẩm hữu cơ không hề giàu vitamin và chất dinh dưỡng hơn thực phẩm truyền thống, cũng không hề tốt hơn cho sức khỏe, dù giá đắt hơn nhiều.
-
Tổ chức Quốc tế về Bảo tồn Thiên nhiên (WWF) đã đề xuất 10 bước thiết thực mà chúng ta có thể thực hiện với tư cách cá nhân để đạt được mục tiêu này.
-
Cây chùm ngây thường được ví như “thần dược” hay "loại rau sạch của thế kỷ 21". Tuy đã xuất hiện ở Việt Nam từ khá lâu nhưng không phải ai cũng biết về giá trị dinh dưỡng và giá trị chữa bệnh của loại cây này.
-
Ngày nay, các sản phẩm hữu cơ đang được sử dụng phổ biến trong cuộc sống con người. Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng cũng cho thấy con người đang thay đổi thói quen ăn uống thực phẩm hữu cơ. Vậy thực phẩm hữu cơ có thực sự tốt như bạn nghĩ?
-
Rau mầm được các chuyên gia dinh dưỡng gọi là một “siêu” thực phẩm mà nhiều người vô tình bỏ qua. Giá trị dinh dưỡng của rau mầm cao gấp 5 lần so với rau bình thường. Ngoài vai trò là thực phẩm sạch, rau mầm còn giúp ngừa bệnh tật, giải độc đa năng.
-
Rau hữu cơ còn được gọi là thực phẩm hữu cơ (organic food), sử dụng công nghệ Bio (sinh học) để sản xuất nên các sản phẩm này.
