-
Israel đang dẫn đầu thế giới về đầu tư phát triển các loại protein thay thế có nguồn gốc từ thực vật.
-
Khoảng cách giàu nghèo ngày càng lớn, sự đứt gãy của chuỗi cung ứng cũng như khí hậu khắc nghiệt đã đẩy giá thực phẩm tăng vọt, tiềm ẩn nguy cơ một cuộc khủng hoảng an ninh lương thực kéo dài tại châu Á.
-
Sữa gián được đóng gói với các axit amin thiết yếu và đường, cung cấp năng lượng cho bạn.
-
Theo một báo cáo mới của Ngân hàng Thế giới (WB), giá lương thực cao kỷ lục đã gây ra một cuộc khủng hoảng toàn cầu khiến hàng triệu người rơi vào cảnh nghèo đói cùng cực; đồng thời đe dọa xóa sổ những thành tựu phát triển chúng ta đã mất nhiều công sức mới giành được. Có tới 93,8% các nước thu nhập thấp đang chịu lạm phát từ giá lương thực cao.
-
Theo Công ty Tư vấn tài chính Capital Economics (Mỹ), từ đầu năm đến nay, giá lương thực đã tăng gần 14% ở những nền kinh tế mới nổi và hơn 7% ở những nước có kinh tế phát triển.
-
Dù có thế mạnh về nông nghiệp, được coi là “vựa lúa” của thế giới nhưng Đông Nam Á cũng phải đối mặt với nhiều rủi ro từ nguy cơ mất an ninh lương thực toàn cầu.
-
Các nhà khoa học đã cải thiện quá trình quang hợp tự nhiên, giúp một số loại thực phẩm hiệu quả trong bóng tối.
-
Mới đây, KFC Singapore đã kết hợp cùng công ty đóng gói thực phẩm địa phương TRIA thử nghiệm bao bì làm từ thực vật. Theo hãng tin Mothership, các loại giấy gói và hộp đựng được sản xuất bằng hỗn hợp giấy và nhựa sinh học có nguồn gốc tự nhiên, kết hợp cùng bột ngô và bã mía.
-
Sonal Varma, nhà kinh tế trưởng tại ngân hàng Nhật Bản nói với CNBC rằng những thay đổi về giá thực phẩm ở Châu Á có xu hướng tụt lại phía sau so với diễn biến toàn cầu.
-
Hãng sản xuất bia Brewerkz tại Singapore cho biết họ đã hợp tác với cơ quan nước quốc gia và đưa ra 1 dòng bia mới có tên NEWBrew. Điểm đặc biệt ở đây không phải là việc sử dụng mát lúa mạch cao cấp từ Đức hay hoa bia có mùi citra và Calypso hoặc men bia từ trang trại ở Na Uy mà là việc họ dùng nước được tái chế từ cống rãnh để làm nên loại bia này.
