Thực phẩm tốt nhất Việt Nam

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đã đề xuất cập nhật cách dán nhãn thực phẩm "lành mạnh" nhằm cải thiện thói quen ăn uống của người dân.

Triển lãm quốc tế chuyên ngành nguyên liệu, thực phẩm và đồ uống Việt Nam (Food Ingredients Vietnam) diễn ra từ 12-14/10/2022 tại Trung tâm hội chợ, triển lãm Sài Gòn (SECC), Quận 7, TP.HCM, dự kiến thu hút hơn 4.700 chuyên gia trong ngành.

Thực phẩm đông lạnh không những giảm giá trị dinh dưỡng so với thực phẩm tươi mà còn mang đến một số mối nguy cho sức khỏe con người.

Mì ống là sản phẩm xuất phát ở phương Tây (khởi nguồn từ nước Ý). Và cho tới nay sản phẩm mì sợi này rất được ưa chuộng ở hầu hết các quốc gia. Để sản xuất mì ống đạt được kích thước sợi dài như vậy phụ thuộc vào nhiều yếu tố.

Suy giảm nhận thức là sự suy giảm chức năng suy nghĩ, trí nhớ, khả năng tập trung và các chức năng não khác - thường gặp ở người lớn tuổi và là dấu hiệu ban đầu của chứng sa sút trí tuệ và các tình trạng thoái hóa thần kinh khác. Theo một nghiên cứu công bố gần đây trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh, trái cây họ cam quýt đặc biệt có lợi cho trí não, làm giảm tới 23% nguy cơ sa sút trí tuệ.

Mùa thu là mùa của nhiều loại hoa quả vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Việc của bạn chỉ là thêm chúng vào thực đơn hàng ngày của mình mà thôi.

Giáo trình Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm được dùng để giảng dạy cho sinh viên các ngành công nghệ chế biến thực phẩm thuộc các trường Đại học, Cao đẳng.

Theo tin cảnh báo số G/TBT/N/PHL/288, Philippines thông báo bãi bỏ Thông tư FDA (FC) số 2014-022 có tiêu đề “Thông báo về rượu vang nhập khẩu có nguyên liệu nho mới đã đăng ký” và Thông tư FC số 2016-007 có tiêu đề “Thông báo về nguồn nguyên liệu thô của sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn có độ rủi ro thấp, rủi ro trung bình và rủi ro cao”.