Thực phẩm tốt nhất Việt Nam

top brands
TH TRUE MILK
Mondelez Kinh Đô

Mondelez Kinh Đô

Mondelez Kinh Đô tuy là một doanh nghiệp non trẻ nhưng sở hữu bề dày lịch sử. Ra mắt vào tháng 7 năm 2015, Mondelez Kinh Đô là sự kết hợp giữa hai tên tuổi dẫn đầu ngành bánh kẹo trong cùng mục tiêu mang đến cho người tiêu dùng Việt Nam những thương hiệu được yêu thích.

Công ty Cổ phần giống sữa bò Mộc Châu

Công ty Cổ phần giống sữa bò Mộc Châu

Công ty CP Giống bò sữa Mộc Châu được thành lập từ năm 1958, tiền thân là Nông trường Mộc Châu. Từ ngày 1/1/2005, Công ty chính thức hoạt động theo mô hình công ty CP (Nhà nước nắm giữ 51% vốn điều lệ) với tên gọi Công ty CP Giống bò sữa Mộc Châu.

VISSAN

VISSAN

Công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản được thành lập vào ngày 20/11/1970 và đi vào hoạt động sản xuất kinh doanh từ ngày 18/05/1974. Hiện nay, VISSAN là một trong những doanh nghiệp dẫn đầu ngành thực phẩm của cả nước, lĩnh vực hoạt động chuyên về sản xuất kinh doanh thịt tươi sống, đông lạnh và thực phẩm chế biến từ thịt.

Tin tức

Luật đồ ăn vặt sẽ tác động đến ngành F&B toàn cầu?

Luật đồ ăn vặt sẽ tác động đến ngành F&B toàn cầu?

Theo UNICEF, tại châu Á – Thái Bình Dương hiện nay cứ 3 thanh thiếu niên thì có hơn 1 em uống ít nhất một loại đồ uống có đường mỗi ngày; hơn một nửa các em tiêu thụ thức ăn nhanh một lần hoặc hơn trong vòng một tuần...

Hơn 200 doanh nghiệp góp mặt tại triển lãm thực phẩm, đồ uống

Sáng 8-11, tại Trung tâm Triển lãm quốc tế ICE Hà Nội đã khai mạc Triển lãm quốc tế chuyên ngành Thực phẩm – Đồ uống & Thiết bị công nghệ chế biến, bao bì thực phẩm, đồ uống (Vietfood & Beverage - Propack 2023)

Doanh nghiệp Việt Nam tham gia Hội chợ nhập khẩu quốc tế Trung Quốc

Hội chợ Nhập khẩu quốc tế Trung Quốc lần thứ 6 vừa được khai mạc từ ngày hôm qua 6/11 tại thành phố Thượng Hải, Trung Quốc. Đây là kỳ hội chợ đầu tiên được tổ chức trực tiếp hoàn toàn sau đại dịch. 34 doanh nghiệp Việt Nam đã tham gia hội chợ lần này, nhằm giới thiệu những thế mạnh về nông sản và thực phẩm chế biến.

Sự kiện

Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2023 - Vietnam Foodtech 2023

Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2023 - Vietnam Foodtech 2023

Vietnam Foodtech 2023 là triển lãm thương mại quốc tế toàn diện tập trung vào công nghệ sản xuất, chế biến và đóng gói ngành thực phẩm & đồ uống.

Triển lãm Vietfood & Beverage - Propack 2023 lần thứ 8

Triển lãm quốc tế chuyên ngành Thực phẩm - Đồ uống & Thiết bị công nghệ chế biến, bao bì thực phẩm, đồ uống tại Hà Nội (Vietfood & Beverage - Propack 2023) sẽ diễn ra từ ngày 8/11 - 11/11 với sự tham gia của 250 doanh nghiệp trong nước và quốc tế.

Chương trình Diễn đàn Thương hiệu Việt Nam phát triển bền vững sẽ diễn ra tại Hà Nội vào ngày 22/10/2023

Ngày 22/10/2023, tại Bảo Tàng Hồ Chí Minh, Ba Đình, TP Hà Nội, Ban Tổ chức chương trình Tự hào Thương hiệu Việt 2023 phối hợp với Đài Truyền hình Kỹ thuật số VTC tổ chức truyền hình trực tiếp Lễ công bố Thương hiệu – Sản phẩm Thực phẩm vàng Việt Nam, phát triển bền vững.

Thực phẩm sạch

An toàn thực phẩm

Phòng chống ngộ độc thực phẩm từ các món muối chua, lên men và đóng hộp

Phòng chống ngộ độc thực phẩm từ các món muối chua, lên men và đóng hộp

Các thực phẩm ủ chua nếu không đảm bảo an toàn thực phẩm, cụ thể là khâu thanh trùng, sẽ dễ dẫn tới tình trạng vi khuẩn kị khí xâm nhập.

Những thực phẩm quen thuộc chứa chất độc tự nhiên

Thực phẩm là nguồn cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm tự nhiên cũng có chứa chất độc phổ biến hay gặp như: nấm, thịt cóc, cá nóc, cá trắm, cua mặt quỷ…

Những thức ăn có thể 'hóa chất độc' khi để qua đêm

Nhiều người có thói quen để thức ăn thừa qua đêm, mai hâm nóng ăn lại mà không biết rằng không phải loại thức ăn nào cũng để được.

Công nghệ thực phẩm

Ngành công nghiệp thực phẩm ứng dụng trí tuệ nhân tạo để theo kịp xu hướng

Ngành công nghiệp thực phẩm ứng dụng trí tuệ nhân tạo để theo kịp xu hướng

Mặc dù vẫn ở giai đoạn đầu áp dụng vào ngành công nghiệp thực phẩm, trí tuệ nhân tạo (AI) đã tối ưu hóa chuỗi cung ứng, thúc đẩy phát triển sản phẩm, tạo ra các lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng, lành mạnh và bền vững phù hợp với nhu cầu.

Sấy thăng hoa – thêm giải pháp trong bảo quản thực phẩm

Sấy thăng hoa là một trong những công nghệ chế biến nông sản tiên tiến hoạt động theo nguyên tắc khử nước hoàn toàn để làm khô sản phẩm. Đặc biệt, những sản phẩm sau khi trải qua sấy thăng hoa đều giữ lại được hầu hết các dưỡng chất, vitamin, hương vị, màu sắc…

Cảm biến phát hiện thực phẩm hỏng trong thời gian thực

Một cảm biến mới thân thiện với người dùng, tiết kiệm chi phí và cập nhật có thể được sử dụng trực tiếp trên thực phẩm để thay thế phương pháp giám sát trong phòng thí nghiệm.

THỰC PHẨM PHÒNG CHỮA BỆNH

Thực phẩm sức khỏe

Đậu nành - lựa chọn hàng đầu trong xu hướng dinh dưỡng thực vật

Đậu nành - lựa chọn hàng đầu trong xu hướng dinh dưỡng thực vật

Với lượng dưỡng chất dồi dào, đậu nành mang lại nhiều lợi ích độc đáo cho sức khoẻ. Đó là lý do thực phẩm từ đậu nành trở thành lựa chọn lý tưởng của cộng đồng sống khoẻ lành cùng dinh dưỡng thực vật.

Thực phẩm rẻ tiền, dễ tìm giúp tăng cường sức khỏe

Ăn tiêu đen, uống nước chanh, ăn gừng hay tỏi… là những thực phẩm giúp tăng cường khả năng miễn dịch rẻ tiền và có thể dễ kiếm ở nhà. Tăng cường khả năng miễn dịch có thể là một nhiệm vụ khó khăn, nhưng đây là cách bạn có thể tăng cường nó một cách tự nhiên và đơn giản.

2 thực phẩm giàu đạm cực tốt để giảm cân hiệu quả

Các loại protein tốt nhất mà bác sĩ khuyên bạn nên ăn để giảm mỡ bụng.

Tư vấn tiêu dùng

Thực phẩm hữu cơ có phải thực sự không có hóa chất?

Thực phẩm hữu cơ có phải thực sự không có hóa chất?

Dư lượng hóa chất tổng hợp tồn tại trong thực phẩm là tác dụng phụ của nền nông nghiệp công nghiệp hóa. Canh tác hữu cơ tìm cách sản xuất thực phẩm không có các chất cặn bã đó. Vậy liệu thực phẩm hữu cơ có phải là những loại thực phẩm không chứa hóa chất?

Cách tái chế dầu ăn đã qua sử dụng

Khi nấu nướng, đôi lúc dầu ăn còn thừa nhiều, người nội trợ có thể tái chế và sử dụng lượng dầu này cho lần nấu nướng sau.

Cách chế biến giữ lại dinh dưỡng tốt nhất cho thực phẩm

Đồ hấp và luộc có vị nhạt, không nhiều người thấy hấp dẫn. Đồ chiên xào nếu dùng dầu chiên nhiều lần lại gây hại cho sức khỏe.

Thư viện

Ra mắt bộ sách về thực phẩm Ăn để sướng hay ăn để sợ

Ra mắt bộ sách về thực phẩm Ăn để sướng hay ăn để sợ

Nhiều băn khoăn cũng như nỗi lo của người nội trợ về ăn gì, ăn như thế nào để tốt cho sức khỏe đã được gợi mở trong bộ sách 4 tập “Ăn để sướng hay ăn để sợ?” của chuyên gia thực phẩm Vũ Thế Thành.

Sách về chế độ ăn góp phần xây dựng sức khỏe tinh thần và thể chất

"Ăn thông minh, sống yên bình" - sách của Makita Zenji - viết về chế độ ăn góp phần xây dựng sức khỏe tinh thần và thể chất.

Cách lựa chọn thực phẩm an toàn để bảo vệ sức khỏe gia đình bạn

Cuốn sách "Món ăn bài thuốc phòng, chữa bệnh và cách lựa chọn thực phẩm an toàn để bảo vệ sức khỏe gia đình bạn" là cẩm nang mà mỗi gia đình Việt nên trang bị để chủ động tìm hiểu, áp dụng trong cuộc sống để chăm sóc sức khỏe chủ động cho gia đình.

Văn bản pháp quy

Hoàn thiện hệ thống tiêu chuẩn Việt Nam, rộng đường đưa thực vào thị trường Halal

Hoàn thiện hệ thống tiêu chuẩn Việt Nam, rộng đường đưa thực vào thị trường Halal

Việc áp dụng tiêu chuẩn Halal giúp doanh nghiệp bước đầu nhận thức được yêu cầu cơ bản trong sản xuất sản phẩm Halal, từ đó, dễ dàng đáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn Halal của các quốc gia khác.

Cần thiết ban hành tiêu chuẩn về mực in cho bao bì thực phẩm

Để bảo vệ khách hàng ngành bao bì và công nhân ngành sản xuất mực in, cần có tiêu chuẩn mực in nhằm đưa ra các yêu cầu cơ bản về mực an toàn được sử dụng trong bao bì tiếp xúc với thực phẩm, kiểm soát chất lượng sản phẩm nhằm ngăn chặn mối nguy hại cho người sử dụng, cũng như giảm thiểu tác hại đối với môi trường, đảm bảo các lợi ích cho cộng đồng.

New Zealand dự thảo các biện pháp kiểm dịch thực vật đối với một số loại quả tươi của Việt Nam

Văn phòng SPS Việt Nam đã có Công văn số 222/SPS-BNNVN gửi Cục Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) thông báo dự thảo các biện pháp kiểm dịch thực vật đối với một số loại quả tươi từ Việt Nam nhập khẩu vào New Zealand.

Scroll