Quả mọng, cam, táo, đào... cung cấp nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, giúp chống viêm, tăng cường thị lực... cho người bệnh tiể...
Nhóm sinh viên Trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TPHCM đã sáng tạo ra cách bảo quản lúa gạo bằng CO2.
4 sản phẩm của Việt Nam là mùi tây (parsley), rau mùi (coriander leaves), húng quế (basil), bạc hà (mint) không còn bị EU áp dụng ...
Nghiên cứu mới từ Trường Y tế Công cộng của Đại học Hoàng gia cho thấy "thực phẩm siêu chế biến" có liên quan đến việc tăng nguy c...
Thanh long, mỳ tôm, ớt của Việt Nam tiếp tục bị EU đưa vào danh sách kiểm tra tại cửa khẩu về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
Trong thực tế, thực phẩm hữu cơ không tốt hơn thực phẩm thông thường.
Tại Nigeria, một nghệ sĩ đã tạo ra những buổi triển lãm độc đáo về các phương pháp bảo quản thực phẩm. Ý tưởng này được nảy sinh t...
Mức chì cho phép trong một số loại thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi nên được đặt ở mức 20 phần tỷ hoặc thấp hơn.