-
Đến nay vẫn chưa có tiến triển tích cực trong sửa đổi Nghị định 09/2016/NĐ-CP (Nghị định 09) về việc bổ sung i-ốt, sắt, kẽm vào muối, bột mì; hay như vướng mắc trong Nghị định 15 như “vòng kim cô” siết chặt ngành điều; rồi đề xuất mới nhất về áp thuế tiêu thụ đặc biệt tới mức 40% với nước giải khát có đường. Tất cả dường như chậm được tiếp thu và tháo gỡ, khiến cho các doanh nghiệp chế biến thực phẩm ngày càng bất an giữa những bất cập chính sách.
-
Đây là loại gia vị được sử dụng lâu đời nhất trên thế giới, được phát hiện và sử dụng đầu tiên ở Trung Quốc. Hiện Việt Nam là nước đứng đầu thế giới về xuất khẩu loại gia vị này.
-
Hơn 160 doanh nghiệp Việt Nam sẽ giới thiệu các loại thực phẩm và đồ uống tại Hội chợ thực phẩm và đồ uống Thaifex - Anuga Asia 2024 diễn ra từ 28/5 đến 1/6 tại Bangkok, Thái Lan.
-
Bộ Y tế đã ban hành Thông tư 29/2023/TT-BYT hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm.
-
Nghiên cứu thực hiện ở 7 quốc gia cho thấy, 72% đồ ăn nhẹ được bán cho trẻ em dưới 3 tuổi, trong đó có Việt Nam, có chứa đường và chất tạo ngọt.
-
Ngày 11-12, tại TP Cần Thơ đã diễn ra Đại hội thành lập Hiệp hội ngành hàng lúa gạo Việt Nam. Hiệp hội quy tụ các thành phần trong chuỗi giá trị lúa gạo từ sản xuất tới thu mua, chế biến, xuất khẩu và có cả chuyên gia, nhà quản lý, nhà khoa học.
-
Sáng 8-11, tại Trung tâm Triển lãm quốc tế ICE Hà Nội đã khai mạc Triển lãm quốc tế chuyên ngành Thực phẩm – Đồ uống & Thiết bị công nghệ chế biến, bao bì thực phẩm, đồ uống (Vietfood & Beverage - Propack 2023)
-
Hội chợ Nhập khẩu quốc tế Trung Quốc lần thứ 6 vừa được khai mạc từ ngày hôm qua 6/11 tại thành phố Thượng Hải, Trung Quốc. Đây là kỳ hội chợ đầu tiên được tổ chức trực tiếp hoàn toàn sau đại dịch. 34 doanh nghiệp Việt Nam đã tham gia hội chợ lần này, nhằm giới thiệu những thế mạnh về nông sản và thực phẩm chế biến.
-
Hội chợ Thương mại thực phẩm và đồ uống hàng đầu thế giới Anuga năm nay thu hút hơn 7.800 nhà triển lãm từ 118 quốc gia trưng bày sản phẩm trên diện tích sàn 300 nghìn mét vuông. Hội chợ dự kiến thu hút hơn 150 nghìn lượt khách tham quan và làm việc tại hội chợ. Tham dự hội chợ năm nay có 80 doanh nghiệp nông sản Việt Nam.
-
Bộ trưởng Bộ Y tế đã ban hành Thông tư số 17 sửa đổi, bổ sung và bãi bỏ các văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm. Thông tư có hiệu lực từ ngày 9/11/2023.