Sau khi khách hàng đã dùng xong thức ăn, thương hiệu sẽ khởi động một thiết bị phân hủy chất thải chuyên dụng để thu gom thực phẩm còn thừa và bao bì từ KFC. Thiết bị này sẽ chuyển hóa tất cả thành phân bón và gửi đến các trang trại trong vòng 24 giờ. Được biết, các cơ sở của TRIA có thể biến 1 tấn chất thải thực phẩm thành 200 kg đến 300 kg phân bón. Sáng kiến này được xem là góp phần hỗ trợ nền nông nghiệp của Singapore.
Cuộc thử nghiệm của KFC Singapore và TRIA sẽ kéo dài sáu tháng. Họ cũng hợp tác chặt chẽ với tập đoàn phân bón Yara International của Na Uy để đánh giá khả năng mở rộng quy mô chuyển hóa chất thải thực phẩm thành phân bón. Bà Marisa Soares, Phó Chủ tịch Giải pháp canh tác của Châu Phi và Châu Á tại Yara International chia sẻ: “Dự án của KFC và TRIA có thể giúp đỡ các hộ nông dân nhỏ, nông dân thương mại và chính phủ đảm bảo tính bền vững của Singapore cũng như các quốc gia khác trên thế giới.”
Thực phẩm tốt nhất (Theo Sciencevietnam)
