-
Việc tự ý sử dụng phẩm màu không nằm trong danh mục cho phép để chế biến thực phẩm gây nguy cơ ngộ độc cấp tính và ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe con người.
-
Rau là lựa chọn không thể thiếu trong các bữa ăn mùa hè, tuy nhiên hạn chế ăn các loại rau như đậu đỗ, dưa chuột, rau cải... vì tiềm ẩn các nguy cơ gây ngộ độc cao.
-
Ngộ độc thực phẩm rất dễ xảy ra, nhất là vào những dịp lễ, Tết quan trọng. Do đó, việc thực hiện các biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm là vô cùng cần thiết.
-
Ngộ độc thực phẩm rất dễ xảy ra khi chúng ta ăn phải thực phẩm có chứa độc tố, hóa chất hoặc tác nhân lây nhiễm như vi khuẩn, virus, kí sinh trùng… Nếu không được sơ cứu đúng cách và kịp thời có thể dẫn đến tử vong. Vậy những thực phẩm nào dễ gây ngộ độc nhất?
-
Mọi người đều muốn giữ cho gia đình mình an toàn và khỏe mạnh nhưng đôi khi một sai lầm đơn giản trong cách chúng ta xử lý và chế biến thức ăn có thể dẫn đến bệnh tật nghiêm trọng.
-
Để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm bạn hãy chú ý những cách dưới đây ngay hôm nay nhé.
-
Những thói quen khi bảo quản, tích trữ thực phẩm tưởng chừng vô hại, nếu người nội trợ không thay đổi vô tình khiến căn bếp thành ổ vi khuẩn.
-
Có rất nhiều loại rau tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng khi ăn sống. Tuy nhiên, cũng có những loại rau củ chẳng hề bổ dưỡng, thậm chí gây nguy hiểm khi ăn sống.
-
Trai, ngao, hến là những thực phẩm ngon miệng, giàu chất dinh dưỡng. Thế nhưng không phải ai ăn cũng tốt bởi có những người mang bệnh đại kỵ với những thực phẩm này và nó cũng có thể gây ra ngộ độc thạch tín khi kết hợp với một số loại thực phẩm khác.
-
Ăn cá sống là một trong những cách phổ biến để thưởng thức trọn vẹn hương vị nguyên bản và sự tươi mới của nguyên liệu thực phẩm.
