Nhằm giúp bạn đọc bảo vệ chính mình và gia đình trong vấn đề bệnh tật đến từ ăn uống, Nhà xuất bản Lao Động xuất bản cuốn sách “Món ăn bài thuốc phòng chữa bệnh và cách lựa chọn thực phẩm an toàn để bảo vệ sức khỏe gia đình bạn”.
Để có những bữa ăn ngon, dinh dưỡng hợp lý, nguồn thực phẩm sạch, một bầu không khí thưởng thức bữa ăn đầm ấm, vui tươi là rất quan trọng và cần thiết cho mọi gia đình. Hiện nay, theo thống kê của Dự án phòng chống ung thư Quốc gia, mỗi năm ở Việt Nam có khoảng 70.000 người chết và hơn 200.000 nghìn người mắc mới về căn bệnh ung thư. Và cũng theo dự đoán của các chuyên gia, con số này không dừng ở đó mà sẽ gia tăng trong những năm tiếp theo.
Nội dung cuốn sách bao gồm:
Phần 1: Món ăn bài thuốc phòng chữa bệnh
Phần 2: Hãy là người nội trợ thông minh
Phần 3: Ăn chay để phòng bệnh – Cách làm các món ăn chay
Phần 4: Bí quyết lựa chọn thực phẩm sạch, ngon và cách trồng rau sạch tại nhà
Với những kiến thức đó, người nội trợ sẽ làm nên một bữa ăn ngon, phù hợp khẩu vị, phù hợp khẩu phần ăn cho mọi người, làm gia tăng sức khỏe cho các thành viên trong gia đình và hạn chế những căn bệnh hiểm nghèo xảy ra.
Đây là cẩm nang thiết thực và rất hữu ích cho người dân chăm sóc sức khỏe tại gia đình, cán bộ y tế ở trạm y tế xã, phường, thị trấn và các cơ sở khám chữa bệnh trong thực hành khám, chữa bệnh hàng ngày tham khảo.
Thực phẩm tốt nhất (TH)
