-
Việc tự ý sử dụng phẩm màu không nằm trong danh mục cho phép để chế biến thực phẩm gây nguy cơ ngộ độc cấp tính và ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe con người.
-
Ai cũng biết ăn thịt nướng nhiều làm tăng nguy cơ ung thư, vì vậy bạn nên biết một số mẹo giúp giảm chất gây ung thư khi nướng thịt.
-
Nấu ăn nhiệt độ quá cao và nấu quá chín có thể làm giảm hàm lượng dinh dưỡng và tạo ra các tác nhân có hại cho sức khỏe.
-
Các nhà nghiên cứu phát hiện những hạt vi nhựa ở những hộp, túi đựng thực phẩm bị giải phóng ra sau quá trình làm nóng bằng lò vi sóng.
-
Chất tạo ngọt aspartame được sử dụng trong các sản phẩm từ nước ngọt Coca-Cola dành cho người ăn kiêng đến kẹo cao su Mars' Extra, sẽ lần đầu tiên được Cơ quan Nghiên cứu Quốc tế về ung thư (IARC), thuộc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) liệt kê vào danh sách "có thể gây ung thư cho con người".
-
Rau là lựa chọn không thể thiếu trong các bữa ăn mùa hè, tuy nhiên hạn chế ăn các loại rau như đậu đỗ, dưa chuột, rau cải... vì tiềm ẩn các nguy cơ gây ngộ độc cao.
-
Nhiều người vì tiếc thực phẩm, thức ăn thừa nên cắt bỏ phần bị hỏng, sử dụng phần còn lại sau khi hâm nóng hoặc bỏ nhiều muối để kho… Cách tận dụng thức ăn như vậy có thể nguy hại đến sức khỏe, dễ gây ra ngộ độc thực phẩm.
-
Các chị em nội trợ nên lưu ý khi chọn mua thực phẩm để đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe.
-
Rửa rau củ là một phần quan trọng trong quá trình chế biến thực phẩm để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và các tạp chất khác. Tuy nhiên, nếu rửa không đúng cách, rau củ có thể trở nên bẩn hơn.
-
Hộp xốp là một vật dụng vô cùng tiện lợi trong việc đựng thức ăn nên nó được ưa chuộng trên thị trường. Tuy nhiên theo các chuyên gia, hộp xốp chứa đựng chất độc gây hại cho sức khỏe.
